Αν έχετε δει ποτέ έναν ολόφρεσκο, πανάκριβο σοβά να γεμίζει ρωγμές την
επόμενη κιόλας μέρα από την εφαρμογή του, η πρώτη σκέψη είναι συνήθως
"έφταιγε το υλικό" ή "έφταιγε ο μάστορας".
Το τσιμέντο και ο ασβέστης δεν "στεγνώνουν" απλά όπως τα ρούχα στον
ήλιο. Για να σκληρύνουν και να αποκτήσουν τις αντοχές τους, περνούν
μια χημική διαδικασία που ονομάζεται ενυδάτωση. Για να ολοκληρωθεί
αυτή η διαδικασία σωστά, τα υλικά χρειάζονται το νερό τους για
συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Οι ακραίες καιρικές συνθήκες
διαταράσσουν βίαια αυτή την ισορροπία.
Το καλοκαίρι είναι η πιο δημοφιλής εποχή για οικοδομικές εργασίες,
αλλά ταυτόχρονα και η πιο επικίνδυνη για τα επιχρίσματα. Όταν η
θερμοκρασία ξεπερνά τους 30°C ή όταν ο καυτός ήλιος χτυπάει απευθείας
τον φρέσκο σοβά, το νερό του μίγματος εξατμίζεται σε λίγα λεπτά.